《修改Mysql字符集》
环境
Linux版本：CentOS 6.5
Mysql版本：Mysql 5.5
目录
1.查看
2.修改
内容
修改字符集的方法有很多，我这里只列出我常用的也是比较靠谱的一种。
一、查看
登录MySQL，使用命令SHOW VARIABLES LIKE 'character%';查看当前字符集，
[root@Serv225 ~]# /usr/local/mysql/bin/mysql -h 127.0.0.1 -u root
mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'character%'; 显示如下：
+--------------------------+----------------------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+----------------------------+
| character_set_client | utf8 |
| character_set_connection | utf8 |
| character_set_database | latin1 |
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results | utf8 |
| character_set_server | latin1 |
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | /usr/local/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+
character_set_database和character_set_server的默认字符集还是latin1。
二、修改
编辑mysql的my.cnf文件，修改其中的字符集键值（注意配置的字段细节）
1、在[client]字段里加入default-character-set=utf8，如下：
[client]
port = 3306
socket = /var/lib/mysql/mysql.sock
default-character-set=utf8
2、在[mysqld]字段里加入character-set-server=utf8，如下：
[mysqld]
port = 3306
socket = /var/lib/mysql/mysql.sock
character-set-server=utf8
3、在[mysql]字段里加入default-character-set=utf8，如下：
[mysql]
no-auto-rehash
default-character-set=utf8
修改完成后，使用service mysql restart命令重启mysql服务就可以生效了。
注意：[mysqld]字段与[mysql]字段是有区别的。
重启后，再使用SHOW VARIABLES LIKE 'character%';命令查看，发现数据库编码全已改成utf8。
+--------------------------+----------------------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+----------------------------+
| character_set_client | utf8 |
| character_set_connection | utf8 |
| character_set_database | utf8 |
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results | utf8 |
| character_set_server | utf8 |
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | /usr/local/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+
4、如果上面的都修改了还乱码，那剩下问题就一定在connection连接层上。解决方法是在发送查询前执行一下下面这句（直接写在SQL文件的最前面）：
SET NAMES 'utf8';
它相当于下面的三句指令：
SET character_set_client = utf8;
SET character_set_results = utf8;
SET character_set_connection = utf8;